Vegetarisk lasagne
Ikväll gjorde jag en vegetarisk lasagne för första gången. Jag har velat test det hur många gånger som helst men det har aldrig blivit av men i veckans matsedel fick den plats.
1 paket förska lasagneplattor
2 vitlöksklyftor
1 gullök
500g krossade tomater
1msk olivolja
1 zucchini
4dl créme fraiche
1dl parmesanost
Skala och hacka vitlök och den gula löken. Fräs löken i oljan en stund och häll sedan på den krossade tomaten. Låt det puttra i 5-10 minuter. Häll i créme fraichen i en kastrull och lägg i zucchinin i bitar och låt det koka tillsammans i 5 minuter. Häll i parmesanosten och rör runt. Varva sedan lasagneplattorna med tomatsåsen och créme fraichesåsen. Spara lite créme fraichesås till det översta lagret. In i ugnen på 225gr i ca 20 minuter. Serveras med en sallad.
1 paket förska lasagneplattor
2 vitlöksklyftor
1 gullök
500g krossade tomater
1msk olivolja
1 zucchini
4dl créme fraiche
1dl parmesanost
Skala och hacka vitlök och den gula löken. Fräs löken i oljan en stund och häll sedan på den krossade tomaten. Låt det puttra i 5-10 minuter. Häll i créme fraichen i en kastrull och lägg i zucchinin i bitar och låt det koka tillsammans i 5 minuter. Häll i parmesanosten och rör runt. Varva sedan lasagneplattorna med tomatsåsen och créme fraichesåsen. Spara lite créme fraichesås till det översta lagret. In i ugnen på 225gr i ca 20 minuter. Serveras med en sallad.
Kommentarer
Trackback