Skön tupplur
Kollar in kvällens tvutbud.
Kollar in kvällens tvutbud.
Frallor
Det här behöver du :
50 gram jäst
6 dl mjölk
125 gram rumsvarmt smör
16-17 dl manitoba cream (alt. vetemjöl special)
1½ tsk salt
1 tsk bakpulver
GÖR SÅHÄR :
Smula ner jästen i en degbunke, använd med fördel en köksmaskin som kan knåda degen länge för det behövs med detta mjöl. Ljumma mjölken till fingervarmt, 37 grader. Rör ner mjölken och lös jästen. Tillsätt det rumsvarma smöret och lite av mjölet. Tillsätt även salt och bakpulver. Arbeta degen i maskin eller för hand minst 10-15 minuter. Pyttsa på mer mjöl efterhand men bara så mycket att degen släpper lite från kanterna. Täck bunken med plastfolie och låt jäsa till dubbel storlek. Ta upp på mjölat bakbord, arbeta in mer mjöl så du får en smidigt men ändå inte för hård deg, utan den ska vara ganska lös. Dela degen i två bitar å fortsätt tills du har 16 små. Forma till bollar. Kupa händerna runt frallorna och snurra dom i handflatorna mot underlaget så du spänner degens ovansida något och får släta ytor. Låt jäsa på bakplåtspappersklädd plåt ca 30 min. Pensla med uppvispat ägg och strö över vallmofrön precis före gräddning. Grädda i 200 grader ca 12-18 min, tills frallorna fått fin färg. Låt svalna utan bakduk för en lite knaprigare yta.
Recept från kryddburken.se
En vanlig tisdagskväll
Å så måste man ju borsta tänderna också!
I väntan på att det ska sluta regna kollar...
I väntan på att det ska sluta regna kollar tage in bilen. Pillar på allt som går... Tur att inte pappa är med.
Ont i magen
I helgen är det mamma-Tage-mys som gäller. Maken ska på Kick off ute i skogen å sova i tält, är faktiskt inte ett dugg avis. Själv ska jag ha Kick off på Palace, inne i värmen! Planerna för helgen är, hmmm... inte stora alls. Ska åka och köpa ett par jeans till Tage, har märkt sedan han börjat på dagis att han knappt har några byxor pojkstackarn. Om ni undrar hur det går på dagis så kan jag meddela att det går alldeles utmärkt förutom när jag ska lämna honom då han gråter hysteriskt, men han har oftast hunnit sluta innan jag går utanför dörren. Äter gör han som en häst (och bara för att jag skrivit det här nu så kommer han säkert att sluta...) och han har även visat sitt fantastiska humör genom att dunka huvudet i golvet och på husväggen...
Nehe, nu väntar sängen. Stefan och de ska träffas redan kl.8 imorgon, ingen sovmorgon denna helgen alltså...